ホットクックを2018年に購入してから3年以上使っています
ほったらかしで蒸し物、煮物、スープ類をおいしく作れて重宝しています
火を使わなくていいのもうれしい
今朝は野菜スープを作りました
何回か作っていますが、いつも使う材料が異なるので毎回違う味です
レシピは下記リンクを参考に作りました
https://indoor-enjoylife.com/hotcook-vegetablesoup/
ホットクックで料理を作るときはいつもレシピを検索しています
勝間さんのレシピを参考にしており、
使う塩は輪島の海塩、塩分量は内容量の0.6%になるようにしています
野菜スープ 材料
- たまねぎ 1個
- にんじん 1本
- じゃがいも 小2個
- ベーコン（朝のベーコンとか） 2袋
- 水 400ml
- 塩 6ｇ ※総重量1000gに対して0.6%
- こしょう 少々
野菜スープ 作り方
- 野菜（たまねぎ、にんじん、じゃがいも）を1cm角に切る（適当でOK）
- ホットクック内鍋に①を入れる
- 水400mlを入れる
- 重量を確認する（今回総重量1,900g、内鍋約900gなので内容量1,000g）
- 塩を入れる（内容量の0.6%→6g） ※スケールで測りながら6g投入
- ホットクックのメニュー「野菜スープ」セット（まぜ技ユニットあり）
25分ほっとけば出来上がりです
今回はコンソメもオリーブオイルも使わずに作ってみました
こんなにおいしかったっけ？と驚くくらいおいしかったです
野菜スープ、よければ作ってみてください！
